火曜日

納豆とひじきのかき揚げ

A) 納豆(小粒が良い)
ひじき 10g(水で戻しておく)
青ねぎ (お好きな分だけ)

卵 1個
てんぷら粉 1カップ

B)和風だし
和辛子 少々
紅生姜 少々
パセリ (無くても)
塩コショウ


① 卵と水と(B)で1カップにする。

② てんぷら粉1カップと混ぜ合わせる

③ (A)をさっくりと②に混ぜ合わせる

④ 中温で揚げる

⑤ 食べるときは、大根おろしとおろし生姜がよく合いますよ。

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